BOIRE & MANGER
Ici tout est bio! Fruits, légumes, recettes et marchés. On met les petits plats locaux dans les grands de saison et on la joue sans OGM. Bienvenue chez les eco-gourmets.
Le fast-food éthique vu par Thierry Marx
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Marxito, c'est le nouveau fast food en vogue. Imaginé par Thierry Marx, il place l'éthique…
Kolectou recycle le vieux pain en pâtisseries
Boire & Manger
Une jeune entreprise de l’Ouest du pays collecte le pain invendu, le réduit en farine,…
Vers un unique label bio, local et équitable ?
Boire & Manger
Réduire le nombre de labels tout en renforçant les critères de qualité :…
Greenpeace détourne Maya l'abeille
Boire & Manger
Pour dénoncer une campagne de promotion de charcuterie bas de gamme visant les enfants, Greenpeace…
Désormais, le pain se recycle… en pain !
Boire & Manger
Plusieurs boulangeries françaises utilisent un procédé pour transformer leur pain…
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