Il existe plusieurs espèces de sapins qui ont chacune leurs particularités.

  • L’Epicea : Originaire du Jura, c’est le sapin de Noël traditionnel. Il présente une belle couleur verte, une jolie forme et surtout un agréable parfum de sapin ! Seul inconvénient, il perd ses épines assez rapidement.
  • Le Nordmann : ce sapin originaire de Géorgie rencontre de plus en plus de succès au moment des fêtes. Extrêmement touffu, il présente une couleur plus foncée que celle de l’Epicéa mais ne dégage aucune odeur. Son truc à lui : il tient 2 mois sans perdre ses épines ! Il est également vendu plus cher que l’Epicéa.
  • Le Grandis : Originaire de la cote ouest d’Amérique du Nord, il dégage une légère odeur de citronnelle.
  • Le Nobilis : Son feuillage est particulièrement dense et présente une couleur légèrement bleutée. Il dégage un parfum « balsamique » caractéristique de la période de Noël et ne perd que très peu ses aiguilles.