Les hypermarchés… Des galeries marchandes de dizaines de magasins, des millions de mètres carré, des fontaines, des parkings allant du très grand au gigantesque, des milliers d'employés, des millions de clients quotidiens, des millions de tonnes de denrées vendues… Les hypermarchés sont devenus de véritables petites villes en périphérie des villes.

Toujours plus grands, toujours plus de produits référencés, ils sont lancés dans une course au gain et à la rentabilité dans un milieu ultra-concurrentiel. En effet selon les dernières statistiques officielles datant déjà de 2007, le nombre d'hypermarchés (+ de 2500 mètres carré) et de supermarchés (entre 400 et 2500 mètres carrés) sur le territoire national s'établissait alors à 1809. Contre 541 seulement en l'an 2000. Leclerc domine ses concurrents chez les hyper avec 17,5% de part de marché (PDM), et Intermarché fait la loi dans les supermarchés avec 12,9% de PDM. Chaque enseigne essayant de gratter un pourcentage à ses concurrents.

On est alors en droit de supposer que le développement durable et le respect de l'environnement doit être le cadet des soucis des super-distributeurs. Pourtant, certaines des plus grandes enseignes ont engagé des efforts pour réduire leur impact environnemental. Nous en avons sélectionnés quelques-unes et vous présentons leurs efforts.