L'innovation des poêles Greenpan, c'est d'avoir remplacé la substance toxique qui les rend habituellement anti-adhésives par le Thermolon(TM) (à prononcer comme vous le sentez...), une technologie qui améliore aussi la resistance à la chaleur. Greenpan devance ainsi largement l'accord passé avec l'Agence Americaine de Protection de l'Environnement en 2006 qui fixait l'élimination complète de la substance toxique pour 2015.

A en croire Joy Mangano, de la société HSN, distributrice de Greenpan, il s'agit là d'une 'world-changing idea':

"Quand j'ai entendu parlé du Thermolon(TM) pour la première fois, j'ai su que c'était un progrès technologique important et j'ai voulu l'utiliser immédiatement. Ca va changer la facon dont les gens utilisent les ustensiles de cuisine pour toujours."

Même si on a du mal à être aussi enthousiaste que Joy, on attends maintenant avec impatience le lancement en France par Jean-Pierre Koff ou Maité... ;-)