1,3 milliards de tonnes. Voilà la quantité de nourriture gaspillée chaque année selon le FAO, le Fonds des nations-Unies pour l'alimentation. Autres chiffres inquiétants : cela équivaut à plus de la moitié de la production céréalière mondiale. Et tout cela pendant que deux milliards de personnes souffrent de la faim dans le monde. Et on parle de "développement durable" ?