Fin octobre, Marcel a pris la route avec Interbev* et le CIV (Centre d’Information des Viandes) pour aller découvrir le Cantal.

L’objectif fut de découvrir et de comprendre l’impact positif de l'élevage bovin “raisonné” sur le paysage et le dynamisme de la région. Pari réussi.

En compagnie d’un éco-paysagiste, de spécialistes de la viande, et d’éleveurs, Marcel a découvert la région et ses paysages, le mode d’élevage raisonné, le rôle de l’agriculteur, et a surtout passé un très bon moment.

Marcel a compris, Marcel a aimé, Marcel est conquis, Marcel vous en parle.