Liqueur équitable de Café 35cl

Caractéristiques:

• Degré d'alcool: 22% alc./vol
• Contenance: 35cl.
• Grains d'Arabica bio et équitables
• Sucre de canne équitable et non raffiné

Supplément d'âme:

• Liqueur de café issue du Commerce Equitable labellisée Max Haavelaar

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Une liqueur unique et innovante...

Les grains de café sont récoltés par la coopérative de Huatusco qui regroupe près de 2 000 petits producteurs indépendants. La coopérative de Huatusco, à la frontière Chiapas, a été créée en 1992 après un engagement de la part du gouvernement Mexicain, pour sortir les communautés indigènes de l'extrême pauvreté. En plein cœur de la vallée du Lower Shire, au Malawi, le sucre de canne utilisé dans cette liqueur est labelisé “commerce équitable”, cultivé et à Kasinthula grâce à une coopérative de 300 agriculteurs indépendants.

Après une sélection des meilleures fèves, les agriculteurs laissent leurs récoltes dans les mains d’artisans expérimentés à Cognac, en France. Un lent processus de torréfaction conduit à l'extraction d'une amende de caramel naturel. Puis, au cours d'un processus de double filtration, le maître liquoriste démontre toutes ses compétences pour améliorer la nature, la saveur et l'authenticité de la fève original.

Cette liqueur de café offre un vrai goût de café fraîchement torréfié, plein de corps, riche de saveurs amandes et noisettes.