Chaque jour, pendant la Semaine du Développement Durable, retrouvez sur MarcelGreen.com l'interview d'un acteur clé du Développement Durable. Aujourd'hui, c'est Johanna WOJTUNIOWSKI, de la Fondation Nicolas Hulot qui nous parle d'alimentation de saison et de vouloir d'achat ... ;-)

Marcel Green :  La semaine du développement durable a pour thème cette année la consommation durable. Faîtes vous partie de ceux qui pensent qu'une meilleure consommation est une des solution aux problèmes environnementaux?

Johanna WOJTUNIOWSKI : Évidemment ! Il faut avoir en tête que si chacun de nous consommait comme un occidental, il faudrait 4 planètes pour subvenir aux besoins de tous.
Ce que nous mangeons, le moyen de transport que nous utilisons, la façon dont nous nous chauffons… ; voilà autant de pressions sur l’environnement qui dépendent de chacun d’entre nous. Le savoir et le prendre en compte signifient plus de respect d’autrui, plus de santé pour tous, une nature plus belle. Dans le domaine écologique, aucune action individuelle n’est dérisoire. Il faut penser nos actes… Et cela n’est pas synonyme de retour en arrière !
Par exemple, favoriser une alimentation locale et de saison c’est favoriser les producteurs locaux (et donc une solidarité) mais aussi moins d’émissions de gaz à effet de serre dues aux transports des marchandises. On peut espérer que les produits seront donc frais et moins traités. Tout le monde est gagnant !
 

MG : Est ce que vous êtes satisfait de l’action des pouvoirs publics depuis la signature du Pacte écologique ?

JW : Il y a des avancées qu’il faut signaler. La tâche reste longue et difficile. C’est à chaque échelon que des décisions bénéfiques peuvent être prises : locales (au niveau du maire) mais également européennes. Aujourd’hui environ 80% de nos lois sur l’environnement sont issues de directives européennes. Nous devons également nous intéresser à ce qu’il se passe à Bruxelles.

MG : Le pire ennemi de la consommation durable … est-ce le pouvoir d’achat des ménages ?

JW : Ce n’est pas acheter qui pose problème. C’est que ce nous achetons. Sommes–nous réellement maître de ce que nous voulons ? Est-ce normal de changer tous les 6 mois ou tous les ans de tel ou tel produit ?
Des solutions existent pour ne pas avoir recours à l’achat systématiquement. Un bon exemple, une perceuse est en moyenne utilisée 12 minutes dans une vie. Pensons à louer plutôt qu’à l’acheter. Cela est valable pour beaucoup de produits. Pouvoir d’achat ou vouloir d’achat ? Telle est la question !

MG : En tant que consom’acteur, quelle est votre chose verte préférée ?

JW : Question difficile. Je dirais qu’à titre personnel j’en ai plusieurs : les ampoules basse consommation (plus chères à l’achat mais qui durent plus longtemps et permettent des économies d’énergie), mon économiseur de robinet de cuisine sans compter les produits d’entretiens pour la maison ou de beauté… La liste est longue et le choix ne cesse de s’accroître !

MG : Quel est votre Marcel favori ?  (Marcel Proust, Marcel Cerdan, Marcel Pagnol, Marcel Duchamp … Marcel Green …)

JW : Le marcel qui se porte en vacances et qui permet d’éviter la clim’ ☺ N’oublions pas que si nous avons tous une part de responsabilité, nous avons tous une part de solutions ! Il n’est pas trop tard et chacun a son échelle a les moyens d’agir.

Marcel soutient les actions de la Fondation Nicolas Hulot, et vous recommande chaudement de découvrir l'opération "Des Fraises au Printemps" et de télécharger le guide de l'écolo-electeur, lancé dans le cadre du Pacte Ecologique !