Par Cet événement gourmand récompense les meilleures propositions de recettes véganes à réaliser à partir d'aliments bio, végétaux, locaux, de saison, peu transformés, respectueux de la biodiversité et issus d'un commerce équitable (Nord-Sud ou Nord-Nord).
Il a été organisé par une multitude d'associations environnementales, dont Bio Consom'Acteurs, FNE, Générations Futures, Kokopelli, Mouvement Colibris Sea Shepherd, et la Fondation pour la Nature et l'Homme.
Le concours se divise en deux catégories : les amateurs, qui ont jusqu'au 24 juillet pour envoyer leur recette et seront départagés par les internautes, et les professionnels, qui ont jusqu'au 31 juillet et seront sélectionnés par un jury.
Les prix : des ustensiles de cuisine écologiques et des livres de recette. Chaque participant verra sa recette publiée dans un ebook collectif téléchargeable gratuitement sur le site du concours.
+ d'infos : saveurs durables
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